P\u00e3ezinhos :
170gr de cream cheese natural
2 1\/4 x\u00edcaras de queijo mozzarella ralado
3 ovos grandes
2 1\/4 colheres de sopa de fermento sem alum\u00ednio
1 x\u00edcara + 1\/2 colher de sopa de farinha de am\u00eandoa
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Creme de espinafre e alcachofra (opcional)
1 lata de cora\u00e7\u00f5es de alcachofra, escorridos e picados (opcional)
100gr de cream cheese natural
1\/2 x\u00edcara de mussarela
1\/4 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o
1\/4 x\u00edcara de creme de leite
1 1\/2 x\u00edcaras de espinafre fresco picado
1 dente de alho picado
1\/4 cebola picada
1\/4 colher de ch\u00e1 de sal
1\/8 colher de ch\u00e1 de pimenta
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INSTRU\u00c7\u00d5ES<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 400 \u00b0 F
Em uma pequena panela em fogo baixo derreta o cream cheese e a mussarela. Deve se parecer com uma pasta pegajosa espessa. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar o microondas.
Adicione os queijos derretidos a uma tigela grande junto com o fermento, a farinha de am\u00eandoa e os ovos. Misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e leve \u00e0 geladeira por 10-20 minutos. Fa\u00e7a 12 bolas e leve \u00e0 geladeira por pelo menos mais 10 minutos at\u00e9 firmar.
Enquanto a massa esfria, fa\u00e7a o creme do espinafre, simplesmente misture todos os ingredientes em uma tigela grande at\u00e9 incorporar.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Coloque as bolas de massa em volta da borda da frigideira tocando em cada lado. Encha o centro com o molho de espinafre. Asse por 17-20 minutos at\u00e9 que os p\u00e3ezinhos estejam fofos, dourados e cozidos. Servir.<\/p>\n\n\n\n\n\n